Shakshuka z Ciecierzycą i Boczkiem – Egzotyczna Przygoda na Twoim Stole!
Hej Kochani!
Dziś pragnę podzielić się z Wami przepisem na wyjątkowe danie, które rozgrzeje Wasze podniebienia i otworzy nowe kulinarne horyzonty – Shakshukę z Ciecierzycą i Boczkiem na Varomie. To prawdziwa uczta dla smakoszy, którzy kochają połączenie intensywnych aromatów i wyrafinowanych smaków. A co najlepsze, przygotowanie tego niezwykłego dania staje się dziecinnie proste dzięki Thermomixowi!
Składniki:
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 – 2 ząbki czosnku
- 10 g oliwy z oliwek
- 100 – 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 350 – 400 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na kawałki lub 350 – 400 g krojonych pomidorów z puszki
- ¾ – 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- ¼ – ¾ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¼ łyżeczki chili, mielonego (opcjonalnie)
- ¼ – ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- 150 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 4 jajka
- 300 g wody
- Liście kolendry do dekoracji
Jak przygotować:
- W naczyniu miksującym umieść cebulę i czosnek, dodaj oliwę i rozdrobnij przez 5 s na obrotach 5. Upewnij się, że składniki zostały dokładnie zgarnięte ze ścianek naczynia.
- Dodaj boczek i dus przez 3 minuty, ustawiając temperaturę na 120°C i obracając na obrocie 1.
- Dodaj pomidory, mieloną kolendrę, kmin rzymski, chili, pieprz i sól. Na pokrywę naczynia miksującego nałóż koszyczek i gotuj na parze przez 10 minut w trybie Varoma, obracając na obrocie 1. W międzyczasie przygotuj dolną część przystawki Varoma.
- Do naczynia miksującego dodaj ciecierzycę i delikatnie wymieszaj. Następnie przelej mieszankę na przygotowany wkład Varoma. Za pomocą kopystki utwórz cztery zagłębienia i wbij w nie jajka. Odstaw.
- Wlej wodę do naczynia miksującego, umieść na nim przystawkę Varoma z shakshuką i gotuj na parze przez 10-13 minut w trybie Varoma, obracając na obrocie 1.
- Po zdjęciu z Varomy dopraw shakshukę solą według własnych preferencji, podziel na porcje, udekoruj liśćmi kolendry i podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.
Dlaczego warto skorzystać z Thermomixu:
- Łatwość przygotowania: Thermomix to niezastąpiony asystent kulinarny, który ułatwia przygotowanie nawet najbardziej wymagających dań.
- Wielofunkcyjność: Dzięki różnorodnym funkcjom Thermomixu Twoje kulinarne możliwości są niemal nieograniczone.
- Jakość i smak: Przygotowując potrawy w Thermomixie, masz pewność, że każdy składnik jest dokładnie obrabiany, co gwarantuje wyjątkowy smak i konsystencję.
Zachęcam Was do spróbowania tego fantastycznego przepisu i do odkrywania nowych smaków z Thermomixem!
Pozdrawiam serdecznie,
#TM6Love #ThermomixInspiration #ThermomixKitchen #ThermomixMagic #ThermomixTime #CookingWithTM6 #TasteOfThermomix #ThermoAdventures #ThermomixCreations #HealthyThermomix #ThermomixDinner #BakingWithThermomix #ThermomixInAction #ThermomixGourmet #FoodieThermomix #ThermomixYummies #ThermomixMoms #SimplyThermomix #ThermomixTips #EasyThermomixRecipes #Thermomix6 #GotowanieZThermomixem #PrzepisyThermomix #KuchniaZThermomixem #ThermomixPolska #ŚniadanieZThermomixem #DomoweGotowanie
