Risotto z Kurczakiem i Cukinią – Idealna Kolacja dla Wymagających Smakoszy!
Dobry wieczór,
Dziś mam przyjemność podzielić się z Wami przepisem na wyjątkowe risotto z kurczakiem i cukinią, którym zachwycicie nie tylko siebie, ale także Waszych bliskich. To danie, pełne aromatu i delikatności, sprawi, że Wasza kolacja stanie się niezapomnianym doświadczeniem kulinarnej przyjemności.
Składniki:
- 350 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
- 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 300 g cukinii, pokrojonej na 3-4 cm kawałki
- 30 g masła
- 350 g ryżu do risotto (np. arborio)
- 80 g białego wina, wytrawnego
- 620 g wody
- 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego
- 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 80 g sera gorgonzola, łagodnego, pokrojonego na kawałki
- 4 – 6 łyżek orzechów włoskich, łuskanych, uprażonych na suchej patelni, do dekoracji (opcjonalnie)
- Tymianek, świeży, tylko liście, do dekoracji
Jak przygotować:
- Na pokrywie naczynia miksującego umieść miskę. Dodaj do niej kurczaka, oliwę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj i przełóż do dolnej części przystawki Varoma.
- W osobnym naczyniu miksującym rozdrobnij parmezan. Odstaw na bok.
- Cebulę i czosnek rozdrobnij w naczyniu miksującym, a następnie dodaj cukinię. Dokładnie wymieszaj.
- Dodaj masło i duś przez 3 minuty.
- Włóż ryż i gotuj przez 1 minutę.
- Dodaj wino i gotuj przez kolejne 2 minuty.
- Dodaj wodę, koncentrat bulionu drobiowego, sól i pieprz. Nałóż przystawkę Varoma i gotuj na parze przez 14 minut. Jeśli ryż nie jest jeszcze gotowy, gotuj kolejne 2 minuty.
- Do ugotowanego ryżu dodaj kurczaka, śmietanę i gorgonzolę. Delikatnie wymieszaj i pozostaw na 2-3 minuty, aby ser się roztopił.
- Posyp risotto parmezanem, orzechami włoskimi i listkami tymianku.
Dlaczego warto skorzystać z Thermomixu:
- Efektywność: Thermomix pozwoli Ci przygotować to wyśmienite risotto szybko i bezproblemowo.
- Wielofunkcyjność: To nie tylko blender, to Twoje wsparcie w kuchni, które otwiera drzwi do kulinarnych możliwości.
- Gwarancja Smaku: Z Thermomixem przygotowujesz dania, które zachwycają podniebienia!
Jeśli pragniesz stworzyć wyjątkowe doznania kulinarne w swoim domu, nie wahaj się skorzystać z Thermomixu. Skontaktuj się ze mną już dziś, aby dowiedzieć się więcej!
Pozdrawiam serdecznie,
#TM6Love #ThermomixInspiration #ThermomixKitchen #ThermomixMagic #ThermomixTime #CookingWithTM6 #TasteOfThermomix #ThermoAdventures #ThermomixCreations #HealthyThermomix #ThermomixDinner #BakingWithThermomix #ThermomixInAction #ThermomixGourmet #FoodieThermomix #ThermomixYummies #ThermomixMoms #SimplyThermomix #ThermomixTips #EasyThermomixRecipes #Thermomix6 #GotowanieZThermomixem #PrzepisyThermomix #KuchniaZThermomixem #ThermomixPolska #ŚniadanieZThermomixem #DomoweGotowanie
